Gobierno Departamental, Agrosavia y cacaoteros trabajan de la mano para la construcción de la Central de beneficio (planta) para la transformación del cacao en El Troncal
El Secretario de Desarrollo Agropecuario, Mauro Herrera Cáceres, en representación de la gobernadora, Indira Luz Barrios Guarnizo, participó en la socialización y ubicación de la primera piedra para la construcción de la Central de Beneficio para la Transformación del Cacao, que pondrá en marcha Agrosavia en el centro poblado de El Troncal, Arauquita.
Esta central de beneficio, hace parte de uno de los componentes de un proyecto macro cuyo objeto es “Implementación de Estrategias Agroforestales y vinculación de avances en el manejo Agronómico y Poscosecha de nuevos Clones, para mejorar la Productividad y Calidad del Cacao en el Departamento de Arauca” por un valor de 24 mil millones de pesos.
Con esto, se busca estandarizar los procesos agroindustriales de este producto y valorizar el cacao a través de un modelo colectivo de transformación pos-cosecha desde la finca, hasta el grano de cacao y prototipos de productos derivados de chocolatería, implementando nuevas tecnologías que permitan llegar con facilidad a mercados nacionales e internacionales.
Este proyecto, que se desarrollará en 4 meses aproximadamente, nace de la iniciativa del gremio cacaotero, Agrosavia , Fedecacao y la Gobernación de Arauca, es financiado con recursos provenientes del OCAD de Ciencia, Tecnología e Innovación y se beneficiarían directamente todos los productores de los cinco municipios, redundando en el desarrollo agro industrial del Departamento.
