El curso con expertos en cocina del SENA avanza en el municipio de Arauca y centro poblado Puerto Jordán
La Gobernación de Arauca y el SENA fortalecen el Programa de Alimentación Escolar mediante la capacitación de manipuladores de alimentos con expertos en cocina. El curso de 40 horas certificadas inició en marzo en el municipio de Arauca los sábados y actualmente también se desarrolla en el centro poblado de Puerto Jordán, beneficiando a trabajadores del PAE del Instituto de Promoción Agropecuaria (IPA) y sedes educativas como Filipinas y Palestina.
Pronto, la capacitación se extenderá a otros municipios gracias a la gestión del gobernador Renson Martínez Prada y la alianza con el SENA, con el objetivo de garantizar alimentación segura y nutritiva para los estudiantes, mejorar la aceptación y reducir el desperdicio, promoviendo así su permanencia escolar.
El PAE del departamento de Arauca ha sido reconocido por el Ministerio de Educación como uno de los mejores del país por su compromiso con la atención de calidad. El secretario de Educación, Ariel Pedraza, destacó el apoyo del operador del PAE, quien facilitó los insumos para la capacitación gratuita de los trabajadores, demostrando su compromiso con el Programa y con los más de 35 mil estudiantes que se atienden a través del contrato para población mayoritaria 414 de 2024.
