En el municipio de Saravena fue socializado el convenio N.º 331 de 2025, enmarcado dentro del contrato 287 por un valor de 739 millones de pesos, destinados a la optimización de la planta de sacrificio bovino mediante la instalación de dos cuartos fríos.
El secretario de Desarrollo Agropecuario, Carlos Octavio Sarmiento, explicó que cada cuarto frío tendrá una dimensión de 3×9 metros y una capacidad para almacenar 60 canales diarias, lo que permitirá mejorar la inocuidad alimentaria, garantizar el cumplimiento normativo, incrementar la capacidad operativa y fortalecer la cadena de frío, contribuyendo así a la protección de la salud pública.
De los recursos totales, la Gobernación de Arauca aportó 339 millones de pesos con fondos propios.
Este convenio hace parte del proyecto “Apoyo al mantenimiento de la infraestructura física y al proceso de beneficio bovino de las plantas de sacrificio”, el cual se ejecuta en cumplimiento del Estatuto de Rentas Departamentales, con recursos provenientes del impuesto al degüello.
